Glassigt värre
Hej Bloggen!
Igår var några fina flickor (och en liten pojke) här på middag och tjejsnack. Till efterätt hade jag gjort tre sorters glass. Eller ja, snarare en glass och två sorters sorbet om man ska vara noga! Efterrätten blev en riktig höjdare tycker jag och en sak är säker; glassmaskinen kommer gå varm här framöver och jag kommer nog aldrig köpa sorbet i affären igen nu när jag hittat ett recept som FUNKAR och blir sådär härligt krämig och god!
Glassen var en Dulche De Leche glass som jag hittat hos Mary. Denna gjorde jag utan glassmaskin eftersom det blv så mycket smet. Istället rörde och rörde jag ca en gång i halvtimmen i ungefär fyra timmar. Jag hoppade över hasselnötterna också och det funkade bra det med!
Jordgubbssorbeten hittade jag i senaste numret av Isabellas. Jag gjorde om receptet lite och hoppade över att krydda den med dragon som det stod i tidningen. Rabarbersorbeten var en chansning men den blev god den med!
Här kommer receptet om någon vill prova:
2 dl vatten
175g socker
500 g tinade frysta jordgubbar
1 msk flytande glukos
saften från en halv citron
Koka upp vatten och socker i en kastrull och låt koka i ca 10 minuter tills konsistensen är som sirap. Tillsätt jordgubbarna och glukosen och låt koka i 5 minuter. Mixa "jordgubbssoppan" och passera purén genom en finmaskig sil. Tillsätt citronsaft. Låt smeten svalna och kör i glassmaskin, alternativt häll i en bunke och ställ i frysen, rör om var 30 minut i ungefär fyra timmar.
Rabarbersorbeten är gjord på samma sätt som ovan men byt ut jordgubbarna mot 500g rabarber i små bitar och skippa citronsaften.
Nu får det bli lite frukost här innan det blir pysseldejt med en kompis. Kanske ska de stoppade delarna från förra veckans inlägg sys ihop idag...
På återseende hoppas jag!
Kram Lullsan
EFIT en söndag i maj
Hej Bloggen!
För någon vecka sedan kastade Pastill ut en utmaning, en EFIT (Ett Foto I Timmen). Här kommer mitt bidrag!!
8.00 Vaknar och ser solen strömma in under rullgardinen vilket verkar lovande!!
9.20 Efter frukosten är jag tillbaka i sovrummet och bäddar, drar upp rullgrdinen och tittar ut över de skånska slätterna.
10.25 Hos den lokala handelsträdgården.
11.20 Planterar rosenbräcka och lavendel.
12.15 Vattnar planteringarna och den nysådda salladen.
13.30 Bland doftande rapsfält på väg på fiskeutflykt.
14.20 I full färd med att försöka få upp de stora fiskarna.
15.20 Korvgrillning och fiskepaus
16.30 En titt i sambons draglåda. Kanske ett annat drag ger bättre fiskelycka?!
17.20 På väg hem utan fisk...
18.30 Middagsfix.
19.20 Förbereder lördagens tjejmiddags efterrätt.
20.10 Häller ut mig i soffan framför mästarnas mästare.
21.20 Stoppar kroppsdelar för fullt... Resultatet får vi förhoppningsvis se här snart!
22.20 Ställer klockan på ringning och lägger huvudet på kudden.
Ja, det var min söndag det. Titta in hos Pastill för fler bidrag!!
Kram Lullsan
För någon vecka sedan kastade Pastill ut en utmaning, en EFIT (Ett Foto I Timmen). Här kommer mitt bidrag!!
8.00 Vaknar och ser solen strömma in under rullgardinen vilket verkar lovande!!
9.20 Efter frukosten är jag tillbaka i sovrummet och bäddar, drar upp rullgrdinen och tittar ut över de skånska slätterna.
10.25 Hos den lokala handelsträdgården.
11.20 Planterar rosenbräcka och lavendel.
12.15 Vattnar planteringarna och den nysådda salladen.
13.30 Bland doftande rapsfält på väg på fiskeutflykt.
14.20 I full färd med att försöka få upp de stora fiskarna.
15.20 Korvgrillning och fiskepaus
16.30 En titt i sambons draglåda. Kanske ett annat drag ger bättre fiskelycka?!
17.20 På väg hem utan fisk...
18.30 Middagsfix.
19.20 Förbereder lördagens tjejmiddags efterrätt.
20.10 Häller ut mig i soffan framför mästarnas mästare.
21.20 Stoppar kroppsdelar för fullt... Resultatet får vi förhoppningsvis se här snart!
22.20 Ställer klockan på ringning och lägger huvudet på kudden.
Ja, det var min söndag det. Titta in hos Pastill för fler bidrag!!
Kram Lullsan
Hur ska jag NU hinna pyssla?
En av de många fördelar med att undervisa tonåringar i svenska är att man får läsa hur mycket härliga ungdomsböcker man bara hinner med. Nåja, det får ju vem som helst göra och man behöver inte vara svensklärare för att läsa ungdomsböcker. MEN, jag får ju diskutera härligheterna med mina elever och det är fantastiskt kul!
I måndags var vi inbjudna till bokinspiration på det lokala biblioteket och jag och de flesta av mina elever var helnöjda och gick därifrån med ett antal titlar på "vill läsa listan". Jag lånade med mig ett en hel hög böcker och nu är pendlingen räddad en tid framöver.
Boken på bilden är jag möjligen sist ut att läsa men vad gör väl det?! Den är vannsinnigt spännande och riktigt svår att lägga ifrån sig. Att det dessutom är första delen i en triologi gör ju inte saken sämre! Så om man är sugen på spänning, mörka övernaturliga krafter (där jag hoppas det goda ska vinna...) och ungdomsliv är det här boken med stort B. Och det gäller alla, med eller utan elever!!
Kram Lullsan
Lägg inte rabarber på min rabarber
Hej Bloggen!
Rabarbern har växt så att det knakar de senaste veckorna och förra helgen var det dags att börja skörda! Förutom en klassisk smulpaj och rabarbermuffins har det också blivit en saftig rababerkaka med frosting. Bra betyg fick den här hemma och eftersom jag har blandat från olika recept skriver jag ner receptet som blev på kakan här; för jag lär baka kakan snart igen!!
Saftig rabarberkaka med syrlig frosting
2 ägg
1,5 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljpulver (vaniljsocker går också bra)
Ca 300 g späd rabarber
2 msk smör
2 msk råsocker
1 msk kanel
25 g smör
100g creme cheese
3 dl florsocker
Finrivet skal från 1 citron
Skär rabarbern i centimetertjocka bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek rabarbern tillsammans med råsocker och kanel tills den är helt mjuk. Mosa med en gaffel tills du får en grov puré. Låt svalna lite.
Vispa ägg, socker och vaniljpulver riktigt pösigt. Smält smöret i en kastrull och slå sedan i mjölken och låt det hela koka upp. Rör hastigt ner den heta smörmjölken i gräddblandningen och tillsätt den avsvalnade rabarberpurén. Rör tills allt är blandat.
Blanda mjöl och bakpulver i en skål och vänd försiktigt ner mjöllandningen i smeten. Rör smeten slät, men rör så lite som möjligt.
Häll smeten i en smörad och bröad form med löstagbar kant och grädda i 175 grader i ca 35 minuter. Kakan ska inte vara kladdig!!
Blanda ingredienserna till frostingen, gärna med elvisp och vispa fluffig. Bred på kakan när den har svalnat helt!
Det var det hela!
Kram Lullsan
I vår trädgård just nu
Plommonträdet har börjat blomma!!
Och det kan inte vara många dagar kvar innan äppleträden också står i full blom!
Hej Bloggen!
Med anledning av förra inägget tog jag med kameran ut i trädgården för att föreviga spirandet där ute. För oj vad det växer just nu!
Solen skiner från en klarblå himmel och det är hur varmt och skönt som helst! Förstår inte vart dagen tagit vägen, men det är ju en ledig dag imorgon med! Som tur är har de väderkunniga lovat fint väder även imorgon och då gott folk ska jag pyssla med det här:
För det är tyvärr inte bara tulpaner och fruktträd som blommar och växer nu. Ogräs verkar också trivas och frodas i värmen! I trädgårdslandet (som är gigantiskt och som vi inte vill ha kvar) växer det som bara den. Här har vi fått tipset att försöka kväva elendet med en mörk presenning. Det har vi försökt men eftersom det blåste halv orkan eller liknande igår var vi tvugna att hämta in den. Det förklarar brädorna som ligger kvar i landet!! Är det någon annan kunnig där ute som har ett bra tips för att ta död på ogräs? Förhoppningsvis får vi bort en del ogräs i år så att vi kan så gräs till hösten! För då kan jag få till ordentliga odlingsbäddar nästa år och som jag ska odla och så då!!!
På återseende hoppas jag!
Kram Lullsan
Det spirar i köket!
Oj vad det växer i köket just nu! Mina pelargoner tycks ha överlevt ännu en vinter och det är helt fantastiskt om man tänker på att jag har allt annat än gröna fingrar!! Basilikan gror som bara den och ska snart få flytta över i en riktig kruka!!
Vädret har varit ok idag så ett par timmars trädgårdspyssel har det blivit idag. Känns riktigt skönt i kroppen nu!
Njut av helgen!!
/Lullsan
Redo för jobbet!
Ibland har jag lite mer att bära fram och tillbaka mellan jobbet och hemmet och behövde därför en väska som lätt kan vikas ihop och inte ta någon plats alls... Hittade ett fin tyg från Åhlens i gömmorna och igår kväll satte jag saxen i tyget och sydde mig den där väskan. Eller väska kanske är att ta i... Påse kanske stämmer bättre. Men en snygg påse i så fall!
/Lullsan
När inspirationen kokar över
Hej Bloggen!
Veckan efter påsk gick i en rasande fart och inte mycket tid har funnits över till det kreativa. Några maskor här och där har det blivit på några av alla mina olika virkprojekt jag har i gång... Att man aldrig lär sig :0) Dessutom köpte jag i veckan på mig ytterligare garn till en kofta jag och en vän diskuterade fram ett mönster till. Så nu vill jag ju sätta igång med den. Koftan jag påbörjade i januari (!!!) ligger fortfarande ofärdig... *suck*
Just nu är jag inne i en fas där jag bara hittar en massa jag vill göra och skapa, sy och virka. Att jag blivit hooked på pinterest hjälper ju inte heller direkt. Där hittar man ju galet många fina nya projekt. Det bara bublar av inspiration i knoppen på mig. Det ska sedan "bara" bli lite gjort också...
Armbandet ovan är iallafall gjort efter inspiration från den här sidan!
Regnet hänger i luften idag så planerna på att vårfixa lite i trädgården får läggas på hyllan... Kanske skulle ta och virka lite då :0)
På återseende hoppas jag!
Kram Lullsan
Glad påsk!
Hej Bloggen!
I år kommer påskharen med hemkokat godis! Enda sen jag satte min fot inne hos den här sköna hönan har jag velat testa hennes recept på gelehjärtan. Och i och med påsken ville jag göra gula sådanna, så jag mixade två färska ananaser och lät moset rinna av i en finmaskig sil. Sedan reducerade jag saften lite för att få kraftigare smak, blandade med saften från en citron och sedan följde jag Marys recept till punk och pricka!
Behöver jag säga att godare gelehjärtan får man leta efter :0)
Kram Lullsan
Surdeg
Hej Bloggen!
Såhär i påsklovstider fick jag lust att baka lite bröd. Har länge velat baka med surdeg, men jag har inte riktigt satt mig in i denna degiga vetenskap. Tycker det verkar så klurigt att hålla på att mata och pyssla om surdegen och blir inte riktigt klok på vad man gör med den under de månader det lätt kan gå mellan brödbaken. Någon där ute som vet?
Nu har det iallafall kommit en nyhet i kyldisken för alla oss som vill baka men inte orkar med allt pyssel; surdeg på burk! Fanns i två varianter och kostade lite över tjugan, perfekt tyckte jag! Brödet blev smarrigt och några skivor slank ner tidigare till middagssoppan!
På återseende hoppas jag!!
Kram Lullsan
Present
Hej Bloggen!
Filten jag visade i tidigare inlägg fick sällskap av en liten skallra i form av en elefant! Presenten överlämnades igår till långväga hitrest vän, men presenten var kanske framförallt till hennes söta son! Ja, fast vill hon gosa med filten och skallran lägger inte jag någon värdering i det ;0).
Nu blir det tacopaj och lördagsmys då sambon precis steg innanför dörren!
På återseende!
Kram Lullsan
En solig söndag...
...kan man tillbringa i en skön stol i solen och varva virkning med läsning av Expressens Leva & Bo. Man kan också bli väldigt glad när man inser att man inte betalade 890 kronor för den fina kulljusstaken och att man också fick välja vilka färger man ville ha på sina kulor helt själv! Ja, livet som pysslare har onekligen sina fördelar!
På återseende hoppas jag!
/Lullsan
Filtigt värre...
...eller kanske rätare sagt; flitigt värre. Jag har virkat på filten ovan om kvällarna och igår fäste jag alla trådar! Filten blev kvadratisk med cirkamåtten 75x75 och jag hoppas den passar bra till en liten 4 månaders gosse. En inte-så-varm mysfilt till sommaren kan väl aldrig vara fel?
På återseende hoppas jag!
Kra Lullsan
Klipp, klipp
Bjuder på en bild på mej från hmm.. tjugohundra... typ tre?!
Hej Bloggen!
I söndags satte jag äntligen saxen i ett par gamla slitna jeans med en tanke på att använda dem till att sy en kjol till mig själv! Efter att ha inspirerats av Krajamaria kom jag ihåg min egen kjol jag sydde någon gång för länge sedan inför en midsommarfest! Jag tror faktiskt det är det första jag sytt till mig själv och som jag använde flitigt efter det.
Den kjolen har sedan länge kastats i soporna då den eh... krympt i tvätten (?!) så det fick det bli en ny. Det svarta tyget hade jag hemma i tyghyllan och jag tyckte jag fick till ett ganska bra rynk på tyget. Ett litet minus var att det var ganska mycket stretch i jeansen och det hade nog blivit snyggare om jag sytt i ett par ostretchiga jeans istälet!
Nu ska jag fortsätta virka på en liten hemlis... Måste bli klar med ett ganska stort projekt till om bara några veckor så nu får koftan jag tjatar om ligga på vänt och virknålen ska glöööda! Kanske återkommer koftinspirationen under tiden!
På återseende hoppas jag!
Kram Lullsan
Till en liten flicka!!
Hej Bloggen!
En virkad snuttefilt och ett par haremsbyxor tillsammans med en body från en av våra stora kedjor lades i en påse och togs med på tjejmiddagen igår där en liten 6 veckors flicka var med sin mamma! Det är alltid så himla roligt att få ge presenter och såklart är det ju allra roligast om presenten blir bra och mottagaren blr glad!!
Byxorna är jag särskilt nöjd med. De är sydda av en kjol från HM som jag köpte för några år sedan och aldrig använde. Så saxen sattes i kjolen och en stund senare var byxorna klara!
Idag vaknade jag till strålande sol så idag ska jag försöka få tid att beskära äppleträden och ta mig en premiärfika utomhus i solen!!!
På återseende hoppas jag!
Kram Lullsan
